المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطّعة إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطّع إلى قطع صغيرة. ستمئة غرام من القريدس الجامبو المقشّر، المزال منه العرق الأسود. ملح، وفلفل أسود مطحون. ربع كوب من عصير الليمون. فص من الثوم المفروم. خمس عشرة حبة من الطماطم المقطّعة إلى أنصاف. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الباردة المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمر.