تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل الجندوفلي بالكريمة
0
معجب
0
شخص غير معجب
103
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
ما هي طريقة عمل الجندوفلي بالكريمة؟
طريقة عمل الجندوفلي بالكريمة
تحضير طريقة عمل الجندوفلي بالكريمة
إعداد طريقة عمل الجندوفلي بالكريمة
وصفة عمل الجندوفلي بالكريمة
معلومات عن طريقة عمل الجندوفلي بالكريمة
مكونات عمل الجندوفلي بالكريمة
الجندوفلي مفيد للجسم
اهم فوائد الجندوفلي للجسم
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 1، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة عمل الجندوفلي بالكريمة
المقادير
خمسمئة غرام من الجندوفلي متوسط الحجم، وغير مقشر.
مئة غرام من فيليه سمك الهامور.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
رأس كبير من البصل، مفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
عودان من الكرفس، مقطعان لشرائح.
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
حبتان كبيرتان من البندورة.
أربعة أكواب من الماء.
قطعتان من ورق الغار.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نصف كوب من الكريمة السائلة.
بقدونس مقطع ومهروس للتزيين.
طريقة التحضير
يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتجهز صينية فرن قصيرة الحواف.
يقشر الجندوفلي جيدا، وتوضع القشور في الصينية، ثم توضع قشور الجندوفلي جميعها داخل الموقد المشتعل لمدة نصف ساعة، ثم تطحن قشور الجندوفلي المحمصة في محضرة الطعام، ويطحن الخليط حتى تصبح القشور ناعمة جدًا وأكثر قربًا إلى البودرة.
يقطع فيليه السمك إلى مكعبات صغيرة الحجم،، وتضاف لها الزبدة والبصل، وتسخن في قدر منوسط الحرارة، وتقلب المكونات معًا حتى تلين.
يضاف الثوم والكرفس، ويقلب جيدًا مع المكونات حتى يلين أيضًا ويذبل، بعدها يوضع معجون البندورة، والماء، والبندورة في وعاء الخلاط، وتخلط جميعًا على سرعة متوسطة حتى يتشكل صوص طماطم سلس وناعم.
يضاف ورق الغار، والشطة والفلفل، والملح، والببريكا، على مزيج البصل والكرفس وتقلب المكونات لمدة دقيقة، ثم تضاف قشور الجندوفلي المطحونة إلى المزيج، وتقلب لدقيقة.
يضاف صوص طماطم البندورة، ويترك المزيج يطهى لمدة ربع ساعة على نار متوسطة، بعدها تصفى قشور الجندوفلي في مصفاة ثقوبها ناعمة جدًا، حتى الحصول على المرق الرئيسي لشوربة الجندوفلي والسمك.
يضغط على قشور الجندوفلي بعمق حتى يصفى منها كل المرق، ثم يرجع المرق في القدر مجددًا، ويترك على نار متوسطة حتى يغلي.
تضاف قطع السمك والجمبري، ويترك السمك يطهى على النار لمدة عشر دقائق، حتى تتسبك الشوربة.
يوضع النشا في طبق صغير، ويسكب عليه ربع كوب من الماء، ويقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم يضاف المزيج فوق شوربة السمك، وتقلب المكونات حتى تغلي الشوربة مرة أخرى.
تسكب شوربة الجندوفلي والسمك، وتوزع الكريمة جيدًا على الشوربة، ثم تقدم مع عصير الليمون.
المصدر
:
موقع اقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل التورتيلا بالزبدة
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_التورتيلا_بالزبدة
طريقة_إعداد_التورتيلا_بالزبدة
وصفة_التورتيلا_بالزبدة
مكونات_التورتيلا_بالزبدة
طريقة_تحضير_التورتيلا_بالزبدة
تحضير_التورتيلا_بالزبدة
وصفات_التورتيلا_بالزبدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
87
مشاهدات
طريقة عمل تشيز كيك بالقهوة
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تشيز كيك بالقهوة
طريقة إعداد تشيز كيك بالقهوة
وصفة تشيز كيك بالقهوة
مكونات تشيز كيك بالقهوة
طريقة تحضير تشيز كيك بالقهوة
تحضير تشيز كيك بالقهوة
وصفات تشيز كيك بالقهوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
121
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى؟
سُئل
يناير 8، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
اعداد الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
تحضير الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
معلومات عن طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة تحضير الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة طبخ الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
طريقة الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
الكفتة المشوية فاطمة ابو الحاتى
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
121
مشاهدات
طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
طريقة إعداد الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
وصفة الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
مكونات الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
طريقة تحضير إعداد الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
تحضير الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
وصفات الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
ما هي طريقة عمل العكاوي المسلوقة؟
سُئل
أكتوبر 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل العكاوي المسلوقة
طريقة العكاوي المسلوقة
مكونات العكاوي المسلوقة
اعداد العكاوي المسلوقة
تحضير وصفة العكاوي المسلوقة
العكاوي المسلوقة
معلومات عن طريقة عمل العكاوي المسلوقة
...