تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل السوشي بالأرز المصري؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
108
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل السوشي بالأرز المصري
طريقة عمل السوشي بالأرز المصري
طريقة طبخ السوشي بالأرز المصري
تحضير طريقة عمل السوشي بالأرز المصري
إعداد طبق السوشي بالأرز المصري
معلومات عن طريقة عمل السوشي بالأرز المصري
وصفة عمل السوشي بالأرز المصري
مكونات السوشي بالأرز المصري
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 6، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل السوشي بالأرز المصري؟
المقادير
للحشو
خيار : 2 حبة (مُقطَّع إلى شرائح طوليَّة)
السلمون : نصف كوب (مُدخَّن وجاهز)
التونا : علبة
الأفوكادو : نصف كوب
بصل الربيع : نصف كوب
باقي المكونات
الأرز المصريّ : 300 غراماً
خل الأرز : 100 ملليلتر (يتوافر في قسم المنتجات المستوردة، في السوبرماركت)
السكر الأسمر : 2 ملعقة كبيرة
المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
ورق نوري : أوراق (الطحالب / يتوافر في قسم المنتجات المستوردة، في السوبرماركت)
طريقة التحضير
لإعداد أرز السوشي: يُضاف الأرز المصري إلى وعاء كبير، ويُصبُّ الماء البارد عليه، ثمّ يُحرَّك باليد، ويُصفَّى. تُكرَّر العمليَّة مرَّتين أو ثلاث مرَّات، حتَّى مُلاحظة أن الماء أصبح شفَّافًا، عند تصفية الأرز. ثمَّ، يُدع الأخير في مصفاة، وذلك لنصف ساعة.
لإعداد خل السوشي: أثناء تصفية الأرز، يُعدُّ خلُّ السوشي، عبر إضافة خل الأرز والسكر الأسمر وصلصة الصويا والملح إلى وعاء صغير. تُحرَّك المكوِّنات، حتَّى يذوب السكَّر تمامًا.
يُضاف الأرز المصفَّى، بعد غمره بالماء، إلى قدر متوسِّطة الحجم. تُغطَّى القدر بإحكام، وتُترك على النار، حتَّى يغلي الماء. ثمَّ، تُخفَّض الحرارة، وتبقى القدر مُغطَّاة بإحكام، على نار خفيفة لحوالي 12 دقيقة أو حتَّى ملاحظة أن الأرز قد امتصَّ الماء.
تُرفع القدر عن النار، وتدع مُغطَّاة جانبًا، وذلك لعشر دقائق. ثمَّ، يُسكب الأرز في وعاء مُسطَّح القعر، ويوزَّع فيه، ثمَّ يُقطَّع بشكل مُتكرِّر بملعقة خشب مسطَّحة كبيرة، بُغية تفكيك الكتل وفصل الحبوب عن بعضها البعض، على أن يُصبَّ فوقه تدريجيًّا خل السوشي، مع الإشارة إلى أنَّ الأرز لا يجب أن يصبح رطبًا أو طريًّا للغاية.
يُقلب الأرز من الخارج إلى الوسط (كحركة قلب بياض البيض المخفوق في خليط الكعكة)، بيد. ثمَّ، يُهوأ الأرز باليد الأخرى، حتَّى يبرد. يستغرق هذا الأمر حوالي خمس دقائق. يُحفظ الأرز مغطَّى بقماش رطب للحدِّ من جفافه، أثناء تحضير السوشي.
للحشو: على الحصيرة الخاصَّة بالسوشي، توضع ورقة الطحالب (الوجه اللمَّاع إلى الأسفل)، وتُمسح باليد المبلولة ماء. يوزَّع الأرز على الحصيرة، باليد المبلولة ماء، على أن لا يتجاوز ارتفاعه سنتيمترًا، مع إيداع زوايا الورقة فارغة. ثمَّ، يُطلى الأرز بالمايونيز. ويوزَّع الحشو المرغوب (التونا والخيار، مثلًا).
تُلفُّ الحصيرة، مع الضغط عليها بعد كلِّ لفَّة، حتَّى تصبح ورقة النوري مبرومة. ثمَّ، يتمُّ التخلَّص من الحصيرة الخاصَّة بلف السوشي، وتُلفُّ لفافة ورقة النوري بالنايلون حتَّي يعدَّ طبقة سميكة على ورقة النوري، التي تُقطَّع برفق إلى قطع سميكة، فيتمُّ التخلُّص من السوشي، بعد التقطيع.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
119
مشاهدات
طريقة عمل أرز أحمر بالبطاطس
سُئل
يونيو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_أرز_أحمر_بالبطاطس
طريقة_إعداد_أرز_أحمر_بالبطاطس
وصفة_أرز_أحمر_بالبطاطس
مكونات_أرز_أحمر_بالبطاطس
طريقة_تحضير_أرز_أحمر_بالبطاطس
تحضير_أرز_أحمر_بالبطاطس
وصفات_أرز_أحمر_بالبطاطس
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
125
مشاهدات
طريقة عمل بودينج البسكويت
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بودينج البسكويت
طريقة إعداد بودينج البسكويت
وصفة بودينج البسكويت
مكونات بودينج البسكويت
طريقة تحضير بودينج البسكويت
تحضير بودينج البسكويت
وصفات بودينج البسكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
5
إجابة
346
مشاهدات
طريقة تعبئة اتصالات المغرب 2021
سُئل
فبراير 25، 2021
في تصنيف
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد اتصالات المغرب
ما هي اتصالات المغرب
ما اتصالات المغرب
اذكر اتصالات المغرب
وضح اتصالات المغرب
اتصالات المغرب
اريد اتصالات المغرب
احتاج اتصالات المغرب
اوجد اتصالات المغرب
كيفية طريقة تعبئة اتصالات المغرب
طريقة تعبئة اتصالات المغرب
طريقة تعبئة اتصالات المغرب 2021
ما هي طريقة تعبئة اتصالات المغرب
ما طريقة تعبئة اتصالات المغرب
اذكر طريقة تعبئة اتصالات المغرب
وضح طريقة تعبئة اتصالات المغرب
اريد طريقة تعبئة اتصالات المغرب
احتاج طريقة تعبئة اتصالات المغرب
اوجد طريقة تعبئة اتصالات المغرب
ما هي اتصالات المغرب 2021
ما اتصالات المغرب 2021
اذكر اتصالات المغرب 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
168
مشاهدات
طريقة عمل مشروب السوبيا مع الشعير
سُئل
مايو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مشروب السوبيا مع الشعير
طريقة إعداد مشروب السوبيا مع الشعير
وصفة مشروب السوبيا مع الشعير
مكونات مشروب السوبيا مع الشعير
طريقة تحضير إعداد مشروب السوبيا مع الشعير
تحضير مشروب السوبيا مع الشعير
وصفات مشروب السوبيا مع الشعير
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
128
مشاهدات
ما هي طريقة عمل العوامة الفلسطينية منال العالم؟
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل العوامة الفلسطينية منال العالم
طريقة العوامة الفلسطينية منال العالم
مكونات العوامة الفلسطينية منال العالم
اعداد العوامة الفلسطينية منال العالم
تحضير وصفة العوامة الفلسطينية منال العالم
العوامة الفلسطينية منال العالم
معلومات عن طريقة عمل العوامة الفلسطينية منال العالم
طريقة طبخ العوامة الفلسطينية منال العالم
...