ما هي طريقة عمل السبانخ باللحمة بالطريقة المصرية؟

Question

طريقة عمل السبانخ باللحمة بالطريقة المصرية

Answer 1

ما هي طريقة عمل السبانخ باللحمة بالطريقة المصرية؟

المقادير

• نصف كيلو سبانخ

• نصف كيلو لحم

• نصف حزمة كزبرة

• 5 حبات طماطم معصورة

• بصلة متوسطة الحجم

• زيت

• ملح طعام

• فلفل اسود مطحون

• كزبرة ناشفة

• 3 فصوص ثوم مفرومة

• بعض حبات الأرز

طريقة التحضير

1. يتم وضع اللحم على النار لسلقها حتى تمام النضج، ثم نقوم بتحمير البصلة المفرومة بالزيت حتى يتم احمراها قليلا، ثم توضع الطماطم المعصورة، وتترك لمدة 10 دقائق.

2. يتم غسل السبانخ جيدا بالماء وتقطيعها إلى قطع صغيرة ومعها نصف حزمة الكزبرة، ثم توضع في إناء الطماطم وبعد 10 دقائق توضع حبات الأرز حتى يتم النضج جيدا، ووضع اللحم المسلوق عليها وتركها جانيا.

3. يتم تحضير وعاء به الزيت أو السمن ووضع الثوم المفروم والكزبرة الناشفة المطحونة ويتم تحميرها وتوضع على السبانخ للحصول على المذاق الشهي للسبانخ.

4. يتم وضع السبانخ بجوار طبق الأرز بالشعرية ومعها السلطات لتكون أجمل غداء لأسرتك.

المصدر : موقع إقرأ