تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل ضلعة خروف؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
115
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
ضلعة خروف
طريقة عمل ضلعة خروف
طريقة ضلعة خروف
اعداد ضلعة خروف
معلومات عن طريقة عمل ضلعة خروف
تحضير ضلعة خروف
مكونات ضلعة خروف
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل ضلعة خروف؟
المقادير
أربع أكواب من الأرز قصير الحبة مصري.
قطعة من الضلع الخروف.
ربع كوب من الخل.
ملعقة كبيرة واحدة من الملح.
ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة واحدة من القرفة.
ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
ملعقة كبيرة من الكركم.
ملعقة كبيرة واحدة من الكمون.
ملعقة كبيرة واحدة من الكزبرة ناعمة.
ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
ملعقة كبيرة من البابريكا أوالفلفل الحلو.
ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة.
ربع كوب من الزيت الذرة.
نصف كوب من الصنوبر.
نصف كوب من الفستق الحلبي مقشر.
نصف كوب من اللوز مقطع إلى أنصاف.
750 غرام من اللحم المفروم.
ربع كوب من الزيت الزيتون.
طريقة التحضير
يغسل الأرز عدة مرات وينقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
يوضع ضلع الخروف في صينية واسعة، ويوزع الخل على الضلع في الداخل والخارج مع الدعك بقوة حتى يتشرب بالخل جيدا.
يوضع كل من الملح، والفلفل، والقرفة، والبهار، والكركم، والكمون، والكزبرة، والهيل، والبابريكا والشطة في وعاء عميق، وتقلب حتى تختلط البهارات بعضها مع بعض.
تضاف نصف كمية البهارات على الضلع وتفرك بقوة إلى أن يتغطى الضلع تماما بالبهارات.
يوضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ويوضع القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
يضاف كل من الصنوبر، الفستق واللوز، بإستعمال ملعقة خشبية قلبي المكسرات إلى أن تصبح لونه ذهبي فاتح.
يضاف اللحم على المكسرات ويقلب اللحم إلى أن يصبح لونه بني ويجف ماؤه.
يصفى الأرز ويوضع في طبق عميق، يضاف بقية خليط البهارات ويضاف خليط اللحم والمكسرات على الأرز وتقلب المواد حتى تختلط.
يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تحضر صينية فرن عالية الحافة واسعة تكفي لحجم الضلع.
يوضع خليط الأرز واللحم في الضلع، ويقفل طرف الضلع بأعواد معدنية.
يوضع الضلع في الصينية، وتوضع كمية من الماء في الصينية بحيث تملئي ثلثيها.
يغلف الضلع بإحكام بقطعة من ورق الألمنيوم.
يوضع الضلع في الفرن لمدة 3 ساعات إلى أن ينضج تماما.
يخرج الضلع من الفرن، ويترك ضلع الخروف بالأرز الشرقي لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ألياف اللحم ويقدم على المائدة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
152
مشاهدات
طريقة عمل أرز بالخضار و الفراخ المفرومة
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد أرز بالخضار و الفراخ المفرومة
طريقة إعداد أرز أبيض بالزبيب
وصفة أرز أبيض بالزبيب
مكونات أرز أبيض بالزبيب
طريقة تحضير أرز أبيض بالزبيب
تحضير أرز أبيض بالزبيب
وصفات أرز أبيض بالزبيب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
217
مشاهدات
طريقة عمل صابون الغار للشعر
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد
عمل
صابون
الغار
للشعر
أهمية
معلومات
عن
أهم
جميع
0
معجب
0
شخص غير معجب
4
إجابة
243
مشاهدات
طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش بالخطوات
سُئل
مارس 16، 2021
في تصنيف
التجارة والأعمال
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد تحويل البيتكوين الى كاش
ما هو تحويل البيتكوين الى كاش
ما تحويل البيتكوين الى كاش
اذكر تحويل البيتكوين الى كاش
اوجد تحويل البيتكوين الى كاش
احتاج تحويل البيتكوين الى كاش
اريد تحويل البيتكوين الى كاش
تحويل البيتكوين الى كاش
كيفية طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
حدد طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
ما هو طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
ما طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
اذكر طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
اوجد طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
احتاج طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
اريد طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
طريقة تحويل البيتكوين الى فودافون كاش
حدد تحويل البيتكوين الى كاش 2021
ما هو تحويل البيتكوين الى كاش 2021
ما تحويل البيتكوين الى كاش 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
92
مشاهدات
طريقة عمل شراب الكركديه والتمر الهندي
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد شراب الكركديه والتمر الهندي
طريقة إعداد شراب الكركديه والتمر الهندي
وصفة شراب الكركديه والتمر الهندي
مكونات شراب الكركديه والتمر الهندي
طريقة تحضير إعداد شراب الكركديه والتمر الهندي
تحضير شراب الكركديه والتمر الهندي
وصفات شراب الكركديه والتمر الهندي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
127
مشاهدات
ما هي طريقة عمل القشطة بالحليب والخل؟
سُئل
أكتوبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل القشطة بالحليب والخل
طريقة القشطة بالحليب والخل
مكونات القشطة بالحليب والخل
اعداد القشطة بالحليب والخل
تحضير وصفة القشطة بالحليب والخل
القشطة بالحليب والخل
معلومات عن طريقة عمل القشطة بالحليب والخل
طريقة طبخ القشطة بالحليب والخل
...