ما هي طريقة عمل اكل تايلندي بالدجاج؟

Question

اكل تايلندي بالدجاج

Answer 1

ما هي طريقة عمل اكل تايلندي بالدجاج؟

المكوّنات

• نصف كيلو صدر دجاج

• ملعقة كبيرة زيت

• حبة بصل مفروم فرماً ناعماً

• ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار مفروم

• نصف كوب ريحان طازج مفروم

• ملعقتان كبيرتان صلصة سمك

• ملعقة صغيرة ونصف سكر

• ملح بحسب الرغبة

• رشة فلفل اسود

• 350 غرام حليب جوز الهند

• كوبان أرز أبيض مفلفل

طريقة العمل

1. حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.

2. قلّبي فيها البصل والفلفل الأحمر الحار حتى يذبلا.

3. زيدي الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتحمّر من كل الجهات.

4. أضيفي الريحان، صلصة السمك والسكر وقلّبي المزيج على النار لدقيقتين.

5. أسكبي حليب جوز الهند واتركي المزيج حتى يغلي.

6. إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز.

المصدر : موقع إقرأ