تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل حلة بطاطس باللحمة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
870
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل حلة بطاطس باللحمة
طريقة عمل حلة البطاطس باللحمة
طريقة حلة البطاطس باللحمة
مكونات حلة البطاطس باللحمة
اعداد حلة البطاطس باللحمة
تحضير وصفة حلة البطاطس باللحمة
حلة البطاطس باللحمة
معلومات عن طريقة عمل حلة البطاطس باللحمة
طريقة طبخ حلة البطاطس باللحمة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 12، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل حلة بطاطس باللحمة؟
المكوِّنات
كيلو من لحم البقري المقطّع لمكعبات.
حبتان من البطاطا المقطّعة لمكعبات (مسلوقة و محمرة بالسمن مسبقاً).
خمس بصلات مقطّعة لأنصاف حلقات رفيعة.
كوبان من مرق اللحم.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
فصّان من الثوم المهروس.
رشة من الملح -حسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من السكر البني.
رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع ملعقة من السمن في قدر متوسط على نار عالية وإضافة اللحم وتشويحه حتى يتحمر من جميع الجوانب مع مراعاة عدم نضج اللحم التام وعدم خروج ماء اللحم منه أو تجفيفه.
وضع ملعقة السمن المتبقية في مقلاة أخرى وتركها لتذوب على نار متوسطة ومن ثمّ إضافة شرائح البصل و تقليبها حتى تذبل وتتحمر ويصبح لونها ذهبي.
إضافة ملعقة السكر البني للبصل في المقلاة (منتصف المقلاة) وترك الخليط حتى يذوب السكر ومن ثمّ تقليبه مع شرائح البصل حوله (لإضافة نكهة الكراميل إلى الطبخة).
إضافة الثوم المهروس لمقلاة البصل وتقليبه قليلاً ومن ثمّ إضافة الخليط كاملاً إلى قدر اللحم مع متابعة التقليب.
إضافة مرق اللحم إلى القدر وتركه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً بعدها يتم إضافة البطاطس المحمرة وتركها لعدة دقائق فقط مع الخليط.
إشعال قطعة الفحم إلى أن تصبح جمرة على النار من ثمّ وضعها على ورقة البصل ووضعها في قدر اللحم وتغطيته مباشرة.
وضع نقطة من السمن فوق الجمرة المشتعلة في القدر إلى أن تبدأ بالتدخين.
تغطية القدر مباشرة بإحكام وتركه لمدّة عشر دقائق حتى يتشرب اللحم والخليط طعم الشواء من الفحم (مراعاة عدم رفع الغطاء قبل العشر دقائق).
إحضار طبق تقديم مناسب واسع.
رفع الغطاء عن القدر وإزالة قطعة الفحم من ثمّ سكبه في طبق تقديم مناسب وتقديم الطبق مع الأرز الأبيض.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
102
مشاهدات
ما هي طريقة عمل عجينة الكرواسون؟
سُئل
سبتمبر 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل عجينة الكرواسون
طريقة عجينة الكرواسون
تحضير طريقة عمل عجينة الكرواسون
إعداد طبق عمل عجينة الكرواسون
معلومات عن عجينة الكرواسون
وصفة عمل عجينة الكرواسون
مكونات عمل عجينة الكرواسون
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
148
مشاهدات
طريقة عمل الفشار بالكراميل
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الفشار_بالكراميل
طريقة_إعداد_الفشار_بالكراميل
وصفة_الفشار_بالكراميل
مكونات_الفشار_بالكراميل
طريقة_تحضير_الفشار_بالكراميل
تحضير_الفشار_بالكراميل
وصفات_الفشار_بالكراميل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
119
مشاهدات
طريقة عمل صوص الثوم الكريمي
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد صوص الثوم الكريمي
طريقة إعداد صوص الثوم الكريمي
وصفة صوص الثوم الكريمي
مكونات صوص الثوم الكريمي
طريقة تحضير صوص الثوم الكريمي
تحضير صوص الثوم الكريمي
وصفات صوص الثوم الكريمي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
217
مشاهدات
طريقة حجز موعد احوال مدنية
سُئل
نوفمبر 18، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
مجهول
طريقة حجز موعد احوال مدنية
تعرف على طريقة حجز موعد احوال مدنية
ما هي طريقة حجز موعد احوال مدنية
ما طريقة حجز موعد احوال مدنية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
459
مشاهدات
ما هي طريقة عمل السبانخ الحلبية؟
سُئل
سبتمبر 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل السبانخ الحلبية
تحضير السبانخ الحلبية
إعداد طبق السبانخ الحلبية
معلومات عن السبانخ الحلبية
وصفة السبانخ الحلبية
مكونات السبانخ الحلبية
فوائد السبانخ
أهمية السبانخ للجسم
...