تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الفول؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
46
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الفول
طريقة عمل الفول
طريقة الفول
مكونات الفول
اعداد الفول
تحضير وصفة الفول
اهمية الفول
معلومات عن طريقة عمل الفول
طريقة طبخ الفول
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 13، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الفول؟
المقادير
نصف كيلو من الفول الحب الجاف.
نصف كوب كبير من العدس الأصفر.
ملعقة واحدة كبيرة من الكركم.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح رفيعة.
حبة واحدة من الجزر المبشور.
حبة واحدة من الطماطم.
شريحة نصف حبة من الليمون.
طريقة العمل
يجب أن يتم نقع الفول في الماء منذ الليلة السابقة؛ بحيث أن لا تقّل مدة النقع عن ثماني ساعات على الأقل، والأفضل أن تكون اثنا عشر ساعة، وذلك لتقليل مدة الطهي على النار؛ لأن حبات الفول تكون أكثر ليونة كلما زادت مدة النقع.
يُصفّى الفول من الماء ويُوضع داخل الدماسة؛ وهو أناء مخصص لطهي الفول، وفي حال لم تتوفر الدماسة نستبدلها بقدرٍ له غطاء محكم مثل قدر الضغط.
يُضاف العدس الأصفر ومن ثم البصل المقطع لشرائح والجزر المبشور وعصرة من الليمون، وإضافة العدس تُعّطي للفول طعم مميز يشبه أطباق المطاعم.
يُغطّى خليط الفول والمكونات الأخرى بالماء المغلي، ويٌرّفع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان.
يُزاد الماء فوق خليط الفول بحيث يجب أن يّغطي خليط الفول ويُغطّى القدر ويُترّك على النار.
من المعروف في طريقة عمل الفول المدمّس أنّه يحتاج للبقاء على النار لمدة سبع ساعات تقريبًا، مع مراعاة إضافة الماء بين الحين والآخر؛ حتى يُغطّي الفول ويجب أن يكون الماء مغليًا.
يتم فحص الفول في حال كانت القشرة لا تزال قاسية، وتضاف ملعقة من الكربونة، ويترك على النار قليلًا.
عند الاستواء يُقدّم الفول مع إضافة التوابل أو الطماطم، كما يُقدّم بجانب أطباق المخللات والفلافل والخبز.
بالامكان الاحتفاظ بالكمية الزائدة من الفول في الفريزر لتناوله في وقتٍ لاحقٍ، مع مراعاة وضع القليل من الزيت عليه قبل تفريزه حتى لا يتغير لونه.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل كبة الأرز باللحم والزبيب
سُئل
يونيو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_كبة_الأرز_باللحم_والزبيب
طريقة_إعداد_كبة_الأرز_باللحم_والزبيب
وصفة_كبة_الأرز_باللحم_والزبيب
مكونات_كبة_الأرز_باللحم_والزبيب
طريقة_تحضير_كبة_الأرز_باللحم_والزبيب
تحضير_كبة_الأرز_باللحم_والزبيب
وصفات_كبة_الأرز_باللحم_والزبيب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
138
مشاهدات
طريقة عمل حلى السفرجل بالكريمة
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حلى_السفرجل_بالكريمة
طريقة_إعداد_حلى_السفرجل_بالكريمة
وصفة_حلى_السفرجل_بالكريمة
مكونات_حلى_السفرجل_بالكريمة
طريقة_تحضير_حلى_السفرجل_بالكريمة
تحضير_حلى_السفرجل_بالكريمة
وصفات_حلى_السفرجل_بالكريمة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
88
مشاهدات
ما هي طريقة عمل القطايف بالمكسرات؟
سُئل
مارس 1، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير القطايف بالمكسرات
طريقة عمل القطايف بالمكسرات
طريقة القطايف بالمكسرات
اعداد القطايف بالمكسرات
تحضير القطايف بالمكسرات
طريقة طبخ القطايف بالمكسرات
معلومات عن طريقة عمل القطايف بالمكسرات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
91
مشاهدات
طريقة عمل عصير خروب سريع
سُئل
مايو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير خروب سريع
طريقة إعداد عصير خروب سريع
وصفة عصير خروب سريع
مكونات عصير خروب سريع
طريقة تحضير إعداد عصير خروب سريع
تحضير عصير خروب سريع
وصفات عصير خروب سريع
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
168
مشاهدات
ما هي طريقة عمل حلاوة أصابع زينب؟
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل حلاوة أصابع زينب
طريقة حلاوة أصابع زينب
مكونات حلاوة أصابع زينب
اعداد حلاوة أصابع زينب
تحضير وصفة حلاوة أصابع زينب
حلاوة أصابع زينب
معلومات عن طريقة عمل حلاوة أصابع زينب
طريقة طبخ حلاوة أصابع زينب
...