نظرًا لفوائده الصحية العظيمة فإن دبس الخروب يمكن استخدامه في العديد من المنتجات، ومنها:
صناعة الحلويات والكيك والمنتجات الغذائية
يستخدم مسحوق الخروب في صناعة المبيدات الحشرية
يدخل في صناعة مواد التجميل.