ما هي طريقة عمل العوامة بالطحين؟

Question

طريقة عمل العوامة بالطحين

Answer 1

ما هي طريقة عمل العوامة بالطحين؟

المكونات

• كوبين من الدقيق الفاخر ( الطحين ) .

• كوب من الماء .

• ربع ملعقة صغيرة من الملح .

• ملعقة صغيرة من الخميرة .

• ملعقة صغيرة من السكر .

• ملعقة صغيرة من النشا .

• ملعقة كبيرة من الزيت .

• كوبان من القطر الذي تم إعداده مسبقاً .

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط النشا في وعاء مع السكر والزيت والقليل من الماء والخميرة ، حتى يصبحوا عجينة متجانسة ، ثم نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها حتى تختمر .

2. نقوم بعجن الدقيق ( الطحين ) في إناء آخر باستخدام الماء ،ونضيف إليه الملح ،  ثم نضيف إليه عجينة النشا ونخلطهم جيداً معاً حتى نحصل على عجينة طرية متجانسة .

3. نقوم بعمل كور صغيرة من العجينة .

4. نقوم بتحمير تلك الكور في زيت على النار يغلى ، ونتركها حتى نحصل على لون ذهبي ، ثم نخرجها ونضعها في القطر ،ثم توضع في طبق التقديم وتقدم

المصدر: موقع إقرأ