تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
90
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة المقلوبة بالباذنجان
مكونات المقلوبة بالباذنجان
اعداد المقلوبة بالباذنجان
تحضير وصفة المقلوبة بالباذنجان
المقلوبة بالباذنجان
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة طبخ المقلوبة بالباذنجان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 18، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
المكونات
كيلوان باذنجان كبير
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
كيلو جرام رقبة العجل مع العظم
حبة بصل، مقطع
نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
قليل من الهال الحب
ورقتا غار
كوب ونصف أرز طويل الحبة
ثلاث اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة لوز محمص ومقطع إلى شرائح طولية
طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم.
يُرش الملح والفلفل ويُدهن بالزيت بواسطة فرشاة.
يوضع في فرن ساخن ليُشوى، مع تقليب الشرائح في منتصف فترة الشواء.
في تلك الأثناء، يُشوح البصل في قليل من الزيت حتى يصبح شفافاً.
يُضاف اللحم ويُقلب ليُخلط، ويُطهى لمدة 10 دقائق لتحمير اللحم من جميع الجوانب.
يُضاف الملح والفلفل وورق الغار والهال.
يُضاف نصف كوب ماء ساخن.
يُترك الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم لمدة 30 دقيقة تقريباً.
عندما ينضج، يُرفع اللحم، ويوضع الأرز في الصلصة مع التقليب حتى يُخلط، ثم يُضاف الماء الساخن حتى يغطي الأرز فقط.
تُعدل درجة التتبيل، يُطهى الأرز نصف سواء.
يُحضر قدر لطهي المقلوبة وتُرص الطبقات بوضع طبقة من اللحم في القاع، ثم شرائح الباذنجان، ثم يُضاف الأرز.
يُضاف قليل من الماء الساخن إلى الأرز بحرص إذا دعت الحاجة.
يُغطى الأرز بصحن أصغر حجماً ويُضغط عليه.
يُغطى القدر كله بغطاء القدر العادي.
يُترك على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قبل التقديم، يُحضر صحن تقديم كبير، ثم يُرفع الغطاءان عن القدر، ثم يُقْلب القدر فوق الطبق.
يُقدم مرشوشاً باللوز المحمص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
174
مشاهدات
هل طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
سُئل
مايو 23، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
أهمية فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
معلومات عن فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
أهم فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
جميع فوائد طريقة الملح لمعرفة نوع الجنين صحيحة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البيض المخفوق؟
سُئل
يناير 3، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير البيض المخفوق
طريقة عمل البيض المخفوق
اعداد البيض المخفوق
تحضير البيض المخفوق
معلومات عن طريقة عمل البيض المخفوق
طريقة تحضير البيض المخفوق
طريقة طبخ البيض المخفوق
طريقة البيض المخفوق
البيض المخفوق
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
143
مشاهدات
طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية
سُئل
مايو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مسقعة الباذنجان التركية
طريقة إعداد مسقعة الباذنجان التركية
وصفة مسقعة الباذنجان التركية
مكونات مسقعة الباذنجان التركية
طريقة تحضير إعداد مسقعة الباذنجان التركية
تحضير مسقعة الباذنجان التركية
وصفات مسقعة الباذنجان التركية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
74
مشاهدات
ما هي طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة؟
سُئل
أكتوبر 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
طريقة التشيز كيك بالشوكولاتة
مكونات التشيز كيك بالشوكولاتة
اعداد التشيز كيك بالشوكولاتة
تحضير وصفة التشيز كيك بالشوكولاتة
التشيز كيك بالشوكولاتة
معلومات عن طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
130
مشاهدات
طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوي
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_أجنحة_الدجاج_المشوي
طريقة_إعداد_أجنحة_الدجاج_المشوي
وصفة_أجنحة_الدجاج_المشوي
مكونات_أجنحة_الدجاج_المشوي
طريقة_تحضير_أجنحة_الدجاج_المشوي
تحضير_أجنحة_الدجاج_المشوي
وصفات_أجنحة_الدجاج_المشوي
...