علبتان من اللبن الزبادي الطبيعي، صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزيت الزيتون. صوص الغراماسالا. معجون الطماطم. عصير الليمون. كيلو غرام من أجنحة الدجاج. فص من الثوم المقطع. ملعقة صغيرة من الملح.