ما هي طريقة عمل السوفلية الاصليه؟

Question

طريقة السوفلية الاصليه

Answer 1

ما هي طريقة عمل السوفلية الاصليه؟

ستحتاجين إلى :

4 ملاعق كبيرة من (الكاكاو البودرة).
3 ملاعق كبيرة من (الدقيق).
4 بيضات.
1 كوب من (السكر).
1 كوب و 1/4 من (الحليب السائل).
1 ملعقة صغيرة من (الفانيلّا).
3 ملاعق كبيرة من (الكريمة).
رشّة من (الملح).

الطريقة

ضعي الحليب السائل في وعاء على النّار حتّى يسخن.
ومن ثم أضيفي السكر والكاكاو إلى الحليب وقلّبي جيداً حتّى يتماسك المزيج.
أضيفي رشّة من الملح والفانيلّا إلى الخليط وقلّبيه جيّداً.
ضعي الخليط في العجّانة، ثم أضيفي البيض واخفقيه جيداً.
أضيفي الدقيق بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق.
اسكبي الخليط في الأكواب الخاصة بالسوفليه، ثم ضعيها بالفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
أخرجي الأكواب من الفرن وزيّنيها بسكر البودرة وقدّميها.

المصدر : موقع إقرأ