ما هي طريقة عمل الحريرة البيضاء؟

Question

طريقة عمل الحريرة البيضاء

Answer 1

ما هي طريقة عمل الحريرة البيضاء؟

المقادير

• كوب من الشعير المجروش (دشيشة، بلبولة)

• كوب من الحليب

• ملح وزيت زيتون

• لتر ماء

• زعتر أوعسل

طريقة التحضير :

1. طريقة تحضير وصفة التلبينة النبوية (الحريرة البيضاء، الحسوة المغربية، حساء الشعير)

2. نقوم بغسل الشعير المجروش مرة واحدة؛ بحيث نغمره بالماء ونحركه قليلا، بعدها نزيل الماء برفق.

3. نضع الشعير في القدر ونضيف له مقدار لتر من الماء، نضيف أيضا الملح وزيت الزيتون ونضع القدر على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لاخر.

4. بعدها نضيف الحليب نخلطه جيدا مع الشعير ونترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. ثم نرفع التلبينة عن النار ونسكبها في أواني التقديم.

5. تسطيعون تقديم التلبينة هكذا بدون إضافات، لكني أنصحكم باضافة الزعتر لانه يضيف نكهة رائعة للتلبينة أو العسل خصوصا أن اردتم تقديمها للأطفال.

المصدر : موقع إقرأ