ما هي طريقة عمل انكنار أرضي شوكي؟

Question

انكنار أرضي شوكي

الأرضي شوكي باللحم المفروم

ما هي طريقة عمل الأرضي شوكي باللحم المفروم؟

Answer 1

ما هي طريقة عمل الأرضي شوكي باللحم المفروم؟

ما هي طريقة عمل انكنار أرضي شوكي؟

المكوّنات

• نصف كيلو أرضي شوكي منظف

• نصف كيلو لحم غنم مفروم

• قطعتان مرق دجاج ماجي

• كاجو أو صنوبر محمّص للتزيين بحسب الرغبة

• ملعقة كبيرة سمن

• زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة

• ماء بحسب الحاجة

طريقة العمل

1. ذوّبي السمن في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي اللحم حتى ينضج تماماً.

2. حمّي الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيه الأرضي شوكي حتى يتغيّر لونه.

3. في صينية بايركس، صفّي حيات الأرضي شوكي واحشيها باللحم ثمّ ضعي الكاجو على وجهها.

4. أسكبي الماء في الصينية وأضيفي إليه مرق الدجاج.

5. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرضي شوكي.

المصدر : موقع إقرأ