ما هي طريقة عمل طاجن البطارخ المسلوقة؟

Question

طريقة عمل طاجن البطارخ المسلوقة

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن البطارخ المسلوقة؟

المكونات

1. بطارخ.

2. ماء.

3. ملح.

4. زيت.

5. فلفل أسود وفلفل أحمر.

6. كزبرة و كركم.

7. بصل وثوم.

التحضير

• نقوم بتنظيف البطارخ وتصفيتها من الماء جيدًا

• ثم نحضر قدر به ماء للسلق ونضع به البطارخ المصفاة والنظيفة مع الملح حتى تمام السلق ثم تصفى.

• نحضر مقلاة ونضع بها القليل من الزيت مع البصل المفروم والثوم والكزبرة والفلفل الأسود والأحمر ثم يضاف لها البطارخ المسلوقة وتوضع باقي البهارات.

• مع دوام التقليب على نار هادئة حتى تمام النضج ثم تقدم.

المصدر: موقع إقرأ