ماهو اللوز
اللوز قبل أن يحمص ويصبح مكسرات، هو عبارة عن شجرة تنبت منها ثمار اللوز، وهي معروفة من قبل الميلاد وأصولها تعود بلاد الشام ولكن في العصر الحديث أصبحت تزرع بجميع أنحاء العالم، وبعد أن كنت بلاد الشام هي المصدر الأساسي لشجر اللوز، أصبحت الولايات المتحدة الأمريكية الأولى عالميا في زراعة اللوز وتصديره.
شكل ثمرة اللوز يشبه إلى حد كبير الخوخ، ولكن بقشرة خارجية ذات لون أخضر، وسواء كان اللوز بطبيعيته الخضراء أو مكسرات فهو يمتلك عشرات الفوائد لصحة الإنسان بشكل عام ولخسارة الوزن بشكل خاص