Question

طريقة عمل شوي البطاطس في الفرن

Answer 1

طريقة شوي البطاطس في الفرن

المكوّنات:

خمس حبات من البطاطس. ملعقتان صغيرتان من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من النشا. نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. شطة، وزيت زيتون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نغسل البطاطس جيداً، ونترك القشرة عليها، نفرمها على شكل هلال.
• نضع الطحين في مغلّف، ونضيف إليه النشا، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والشطة، ونرجّها جيداً لضمان امتزاجها.
• ندهن شرائح البطاطس بزيت الزيتون، ثم ندخلها إلى الكيس، ونرجها جيداً إلى أن تمتزج مع البهارات.
• نضع البطاطس في صينيّة، وندخلها إلى فرن مسخّن على حرارة 170 درجة مئوية، ونتركها لمدّة نصف ساعة، ثمّ نقدّمها كمقبّلات، أو كطبق مع الكريمة