تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
طريقة عمل القلقاس
0
معجب
0
شخص غير معجب
110
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل القلقاس
إعداد_القلقاس
طريقة_إعداد_القلقاس
وصفة_القلقاس
مكونات_القلقاس
طريقة_تحضير_القلقاس
تحضير_القلقاس
وصفات_القلقاس
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات والمقادير
1 كيلو من القلقاس.
نصف كيلو من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
6-5 حبّات ثوم أو أكثر.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
القليل من الكزبرة الطازجة.
القليل من أوراق السبانخ الطازجة.
عصير ليمونة كاملة.
رشّة من الملح، ورشة من الفلفل أسود
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
لتحضير أيّ طبق من الأطباق علينا في البداية أن نطهو المكوّن الّذي يحتاج إلى أطول وقت لينضج، وفي هذا الطبق نبدأ باللحم،
نأخذ اللحم بعد تقطيعه ونغسله جيّداً بالماء ونزيل عنه أيّة بقايا دهنيّة لتقليل الدسم، وثمّ نضعه في قدر ونضعه على النار، مع إضافة كميّة مناسبة من الماء لسلقه.
نضيف له عصير الليمون، ونتركه يغلي على النار إلى أن يسلق جيّداً وينضج.
نحضّر القلقاس ونقشّره، ومن ثم نقطّعه إلى مكعّبات متوسطة الحجم، ومن ثم نغسله بالماء، وبعدها نصفّيه من الماء باستخدام المصفاة، وبعدها نضيفه إلى شوربة اللحم المسلوق، وعلينا الانتباه في هذه المرحلة لأنّ القلقاس سريع النضج.
نحضّر السبانخ ونفرمها فرماً ناعماً بعد غسلها، ونفرم أيضاً الكزبرة ناعماً بعد غسلها،
إضافة إلى الثوم المفروم ونضع هذه الخضار في مقلاة نضيف لها السمنة ونضعها على نار هادئة ونستمرّ في التحريك إلى أن يصبح الثوم أحمراً، ويتحوّل لون الخضار إلى الأخضر الغامق، وفي هذه المرحلة نعرف أنّها خالية تماماً من الماء، وهذا هو المطلوب.
نضع هذه الخضار في الخلّاط، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود، وإضافة كوب واحد من شوربة اللحم التي تمّ سلقها مسبقاً، ونضربهم على الخلاط إلى حد التجانُس.
نسكب هذا المزيج على القلقاس المسلوق مع اللحم، ونتركه يغلي على النار سويّةً لمدّة دقيقة واحدة فقط، وهكذا يكون الطبق نضج تماماً، لكن علينا الانتباه فكميّة الشوربة يجب أن تكون قليلة بالنسبة للقلقاس
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
590
مشاهدات
طريقة عمل صابونة البقدونس للدكتورة شيري
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد
عمل
زيت
البقدونس
أهمية
معلومات
عن
أهم
جميع
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.0ألف
مشاهدات
طريقة عمل غسول للوجة بالصابون
سُئل
مارس 13، 2021
في تصنيف
العناية بالبشرة
بواسطة
رحاب صالح
(
286ألف
نقاط)
منظفات طبيعية للوجه يمكن أن تصنعيها في المنزل
ما هي طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
تعرفي على طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
التعرف على طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
معلومات عن طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
تعرفوا على طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
ما طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
كيفية عمل غسول للوجه بالصابون
طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
غسول الصابون للوجه
أهم المعلومات عن طريقة عمل غسول للوجه بالصابون
الوجه
غسول
وصفات غسول الوجه
البشرة
الصابون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
73
مشاهدات
طريقة عمل عصير الليمون
سُئل
مايو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير الليمون
طريقة إعداد عصير الليمون
وصفة عصير الليمون
مكونات عصير الليمون
طريقة تحضير إعداد عصير الليمون
تحضير عصير الليمون
وصفات عصير الليمون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم؟
سُئل
أكتوبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم
طريقة الطعمية المصرية مثل المطاعم
مكونات الطعمية المصرية مثل المطاعم
اعداد الطعمية المصرية مثل المطاعم
تحضير وصفة الطعمية المصرية مثل المطاعم
الطعمية المصرية مثل المطاعم
معلومات عن طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم
طريقة طبخ الطعمية المصرية مثل المطاعم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
133
مشاهدات
طريقة عمل الأرز المبهر بالدجاج
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الأرز المبهر بالدجاج
طريقة إعداد الأرز المبهر بالدجاج
وصفة الأرز المبهر بالدجاج
مكونات الأرز المبهر بالدجاج
طريقة تحضير الأرز المبهر بالدجاج
تحضير الأرز المبهر بالدجاج
وصفات الأرز المبهر بالدجاج
...