Question

طريقة عمل فيلية السمك مع الهليون

Answer 1

المكوّنات:

• كميّة من الهليون.
• ثلاث ملاعق من البقدونس.
• قطعتان من الثوم المهروس.
• ملعقتان من المستردة.
• ملعقتان من المايونيز.
• ملعقة من عصير الليمون.
•  كمية من بهارات السمك.
• كمية من البابريكا. كيلو من سمك الفيليه.
• بصلة متوسّطة، ومفرومة.

Answer 2

طريقة التحضير:

• وضع عصير الليمون، والثوم، والمايونيز إضافةً للمستردة والبصل وبقية التوابل.
• تقليب المكوّنات جيداً حتّى تصبح متجانسة. تقليب قطع الفيليه في الخليط السابق.
• وضع الفليه والهليون في صينية وتغطيتها بورق الفويل.
• وضع الصينية في الفرن وضبطه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة سيليسيوس.
•  تركها حتّى تنضج ورفع الورق عنها، وتحميرها لبضعة دقائق وتقديمها للتناول بعد تزيينها بالبقدونس