طريقة طبخ البرغل بالدجاج

Question

ما هي طريقة طبخ البرغل بالدجاج؟

Answer 1

طريقة طبخ البرغل بالدجاج

المقادير

• زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

• صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)

• ملح : ملعقة صغيرة

• فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

• برغل : كوب وربع (خشن)

• الثوم : فصّان (مهروس)

• مرق دجاج : 3 اكواب

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.

3. أضيفي المرق للقدر والبرغل وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل.

4. اسكبي البرغل والدجاج في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.

المصدر: موقع اقرأ