تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المحاجب التركية؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
313
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
المحاجب التركية
طريقة عمل المحاجب التركية
طريقة المحاجب التركية
تحضير المحاجب التركية
إعداد المحاجب التركية
معلومات عن المحاجب التركية وصفة المحاجب التركية
مكونات المحاجب التركية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 11، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المحاجب التركية؟
المقادير
1 كيلو غرام سميد ناعم
½ كيلو غرام صدور دجاج، مقطعة مكعبات
رشة ملح
ماء، للعجن
للصلصة
3 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة كاري
¼ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة شطة
2 ورق غار
طريقة العمل
سخني مقلاة غير لاصقة على النار، أضيفي مكونات الصلصة وقلبيها حتى تمتزج.
أضيفى مكعبات الدجاج، واستمري في التقليب حتى تنضج.
ارفعي المقلاة عن النار، واتركيها تبرد.
أثناء ذلك، قومي بتحضير العجين. في وعاء عميق، اعجني كل مقادير العجين مع بعضها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصلين إلى قوام العجين المناسب.
غطي العجين بغلاف بلاستيكي، ثم اتركيه جانباً فى مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
اعجني العجين مرة أخرى، مع إضافة كوب ماء، حتى يصبح ناعم وقابل للفرد.
قومي بترطيب يدك بالزيت، ثم شكلي من العجين كرات.
اتركي الكرات جانباً لترتاح لمدة 15 دقيقة.
على سطح مستوي مدهون بالزيت، افردي كرات العجين وشكلي كل قطعة على هيئة مستطيل.
وزعي كمية من مزيج الحشو بالمنتصف، ثم قومي بطي العجين فوقه، وأحكمي إغلاق العجين جيداً.
في مقلاة منفصلة على النار، سخني الزيت للقلي.
اقلي فطائر العجين المحشي من الجانبين.
بعد الانتهاء من قلي كل الكمية، ارفعيها من الزيت وصفيها جيداً.
انقلي المحاجب إلى صحن التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
105
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر بالخل
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الملفوف الأحمر بالخل
طريقة إعداد سلطة الملفوف الأحمر بالخل
وصفة سلطة الملفوف الأحمر بالخل
مكونات سلطة الملفوف الأحمر بالخل
طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر بالخل
تحضير سلطة الملفوف الأحمر بالخل
وصفات سلطة الملفوف الأحمر بالخل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البان كيك بالبطاطس؟
سُئل
أكتوبر 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البان كيك بالبطاطس
طريقة البان كيك بالبطاطس
اعداد البان كيك بالبطاطس
تحضير وصفة البان كيك بالبطاطس
البان كيك بالبطاطس
معلومات عن طريقة عمل البان كيك بالبطاطس
مكونات البان كيك بالبطاطس
طريقة طبخ البان كيك بالبطاطس
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
124
مشاهدات
طريقة عمل السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
طريقة إعداد السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
وصفة السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
مكونات السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
طريقة تحضير السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
تحضير السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
وصفات السمك البُلطيّ المقليّ المُقرمش
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
91
مشاهدات
طريقة عمل الجبنة في البيت
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الجبنة_في_البيت
طريقة_إعداد_الجبنة_في_البيت
وصفة_الجبنة_في_البيت
مكونات_الجبنة_في_البيت
طريقة_تحضير_الجبنة_في_البيت
تحضير_الجبنة_في_البيت
وصفات_الجبنة_في_البيت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
63
مشاهدات
ما هي طريقة تحضير شوربة الماش
سُئل
يوليو 12، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
ماهو الماش
فوائد الماش
فوائد الماش للمراه
شوربة الماش
طريقة اكل الماش
...