تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الفروج المشوي؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
92
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
الفروج المشوي
طريقة عمل الفروج المشوي
طريقة الفروج المشوي
اعداد الفروج المشوي
تحضير وصفة الفروج المشوي
الفروج المشوي
معلومات عن طريقة عمل الفروج المشوي
طريقة صنع الفروج المشوي
مكونات الفروج المشوي
طريقة طبخ الفروج المشوي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 1، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الفروج المشوي؟
المقادير
فروج حجم كبير
بصلة كبيرة
جزرة متوسطة الحجم
ثلاث اوراق غار
خمس حبات هيل
خمس حبات قرنفل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة سمنة
لتران ماء
ثلاث ملاعق كتشب
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
زيت للقلي
طريقة التحضير
بعد تنظيف الدجاج جيدا نضعه في قدر كبير ونضيف الماء الى ان يغمر كامل الدجاجة
نضيف الملح والفلفل واوراق الغار وحبات القرنفل والهيل وملعقة السمنة الى الماء على درجة حرارة متوسطة يمكن استبدال السمنة بالزيت النباتي
نقطع البصل الى اربع اقسام ونضيفه الى الماء
ونقطع الجزر ايضا الى اقسام كبيرة ونضيفه الى الماء
نغطي القدر ونتركه حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة وعندما يصل لدرجة الغليان نخفض النار ونتركه 20 دقيقة اخرى
نتفادى قطع او خدش الجلدة اثناء قلب الفروج
عند التاكد من ان الفروج قد نضج نرفعه من ماء الغلي ونضعه اولا في مصفاة ليتصفى نهائيا من الماء
بقطعة بشكير نقوم بتنشيف جلد الفروج جيدا
عند التاكد من ان الفروج اصبح ناشف تقريبا ندخل شوكة كبيرة في القسم المفتوح من الفروج واخرى عند الرقبة
نخلط الكتشب والفلفل والكركم و بودرة الثوم والملح جيدا وبفرشاة خاصة بالمطبخ نقوم بوضع الخليط على جلدة الفروج ونتركها لتجف قليلا
في قدرعميق مخصص للقلي نضع كمية وفيرة من الزيت على نار قوية
نضع قطعة خبز صغيرة لنتاكد من ان الزيت اصبح جيدا للقلي
نمسك بالشوكتان ونضع الفروج في الزيت الحار ويفضل ترك مسافة 1 سم بين قعر المقلاة والفروج ونستمر بحمل الفروج بضع ثواني لكيلا يلتسق الجلد اسفل المقلاة ويمكن في هذه المرحلة ارتداء كفوف الفرن لتفادي انحراق اليدين بالزيت
عندما يصبح لون جلد الفروج ذهبي نقوم بقلب الفروج الى الجهة الاخرى
عند التاكد من ان الفروج المقلي اكتسب اللون الذهبي واصبحت الجلدة مقرمشة نضعه في طبق التقديم مع البطاطا المقلية وخلطة الثوم
المصدر
:
موقع إقرأ
x
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
151
مشاهدات
طريقة عمل تتبيلة الأعشاب
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تتبيلة الأعشاب
طريقة إعداد تتبيلة الأعشاب
وصفة تتبيلة الأعشاب
مكونات تتبيلة الأعشاب
طريقة تحضير تتبيلة الأعشاب
تحضير تتبيلة الأعشاب
وصفات تتبيلة الأعشاب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
117
مشاهدات
طريقة عمل الفطير بالسكر
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الفطير_بالسكر
طريقة_إعداد_الفطير_بالسكر
وصفة_الفطير_بالسكر
مكونات_الفطير_بالسكر
طريقة_تحضير_الفطير_بالسكر
تحضير_الفطير_بالسكر
وصفات_الفطير_بالسكر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
64
مشاهدات
طريقة عمل الفخدة الضاني المسلوقة
سُئل
يوليو 13، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل الفخدة الضاني المسلوقة
طريقة عمل الفخدة الضاني في الفرن بالخضار
طريقة عمل الفخدة الضاني في الكيس الحراري
طريقة عمل الفخدة الضاني في الفرن
طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن منال العالم
طريقة شوي الفخدة الضاني على الفحم
طريقة عمل فخدة ضاني بالارز في الفرن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
115
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
طريقة إعداد سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
وصفة سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
مكونات سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
طريقة تحضير سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
تحضير سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
وصفات سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
87
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة؟
سُئل
أكتوبر 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
اكلات إيطالية من فتافيت
طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
طريقة الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
اعداد الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
تحضير وصفة الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
معلومات عن طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
مكونات الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
طريقة طبخ الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
وصفات لطعام إيطالي