ما هي طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الموزة؟

Question

طاجن البامية باللحمة الموزة

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الموزة؟

المكوّنات

• 0.5 كيلو جرام من البامية

• نصف كيلو جرام لحم

• 2 كوب عصير طماطم

• ملعقه كبيره صلصة طماطم

• بصله مفرومة ناعم

• 3 فص ثوم مفروم ناعم

• 1 فلفل حار حسب الرغبة

• ملعقه كبيره سمنه

• 2 كوب مرقه

• ملح فلفل اسود عصير ليمون

الطريقة

1. تنظف البامية جيداً ونقوم بإزالة الرؤوس منها في قدر على النار نشوح البصل في السمنه حتى يذبل نضع نصف كميه الثوم ثم نضع اللحم ونشوح حتى يأخذ لون نضع عصير الطماطم والصلصه ونتركها تتسبك قليلاً

2. ثم نضيف المرقه ونتركها تغلى نصف ساعه ثم نضيف البامية والفلفل الحار ونتبلها بملح وفلفل وباقي الثوم ونتركها تغلى ربع ساعة اخري

3. نحضر طاجن ونضع به البامية وندخلها فرن ساخن على درجة180° لمده نصف ساعه او حتى تمام النضج عند التقديم يضاف لها عصير الليمون وبالهناء والشفاء

المصدر : موقع إقرأ