ما هي طريقة عمل دجاج الكاجون؟

Question

دجاج الكاجون

Answer 1

ما هي طريقة عمل دجاج الكاجون؟

مقادير دجاج الكاجون

1. 8 قطع دجاج  

2. بهار الكاجون  

3. ملعقة صغيرة فلفل أبيض  

4. زيت للقلي  

5. حبة بابايا مقطعة  

6. 3 فصوص ثوم مفرومة  

7. بصلة مفرومة  

8. 3 ملاعق بقدونس مفروم  

9. حبة فلفل أحمر بارد مقطعة  

10. حبة فلفل أخضر بارد مقطعة  

11. عصير ليمونة  

12. كوب ماء  

13. ملح حسب الرغبة.  

 طريقه تحضير دجاج الكاجون

• نتبل قطع الدجاج ببهار الكاجون والفلفل الأبيض ونقليه في مقلاة عميقة حتى يصبح لونه ذهبي ثم ندخله فرن حرارته 180 درجة لمدة 10 دقائق،

• أثناء ذلك نقلي البصل والثوم ونضيف له البابايا والبقدونس والفلفل البارد وعصير الليمون ونرشه بالملح والقليل من الماء (كمية الماء حسب الرغبة) ونتركة يغلي لمدة 10 دقائق

• يقدم الدجاج مع الصلصة.

المصدر : موقع إقرأ