Question

كاري دجاج سهل وسريع

Answer 1

كاري دجاج سهل وسريع

المكونات

• 4 صدور دجاج، مقطع مكعبات صغيرة
• 1 حبة بصل، متوسطة الحجم قطع زنجبيل طازج، م صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/4 كوب كزبرة خضراء، مفرومة بالعيدان
• 1 علبة حمص، مسلوق، مغسول ومصفاه
• 1/2 علبة معجون الكاري
• 1 علبة حليب جوز الهند
• 1/2 كوب ماء
• 1/4 كوب لوز، مفروم، خشن ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة لبن زبادي، للتقديم

طريقة التحضير

1. – فى قدر يوضع زيت الزيتون ويشوح البصل والزنجبيل مع التقليب بإستمرار
2. – يضاف معجون الكاري وحليب جوز الهند، الحمص المصفى، بعض القليل من اللوز وقطع الدجاج والكزبرة
3. – يضاف نصف كوب ماء للخليط ويقلب وتترك تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة يمكن إضافة ماء إذا إحتاج الأمر
4. – عند تمام النضج يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب التذوق
5. – يقدم مع ملعقة لبن زبادي على الوجه واللوز وبعض أوراق الكزبرة الخضراء

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول كاري دجاج سهل وسريع