تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل كفتةُ الدَّجاجِ بالمعكرونةِ
0
معجب
0
شخص غير معجب
126
مشاهدات
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل كفتةُ الدَّجاجِ بالمعكرونةِ
إعداد_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
طريقة_إعداد_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
وصفة_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
مكونات_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
طريقة_تحضير_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
تحضير_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
وصفات_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات
خمسمئة غرامٍ من لحمِ الدَّجاج المفروم.
بيضةٌ مخفوقة. نصفُ كوبٍ من البقسماط.
ربعُ كوبٍ من الدقيق. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من: البصل المُجفّف المطحون. الثّوم المُجفّف المطحون.
ربعُ ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الملح.
ملعقتان صغيرتان من بهارات الدَّجاج.
ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍ من: الكمّون المطحون.
بهاراتُ الكاري الحارّة. ثلثُ كوبٍ تقريباً من كلٍ من: الشَّبت المفروم. البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذُّرة.
مئتا غرامٍ من المعكرونةِ الحلزونيّة صغيرة الحجم.
مكوّنات الطبقةِ العلويّة:
كوبٌ من الدّقيق. بيضتان مخفوقتان كبيرتا الحجم.
ربعُ كوبٍ من الحليب.
كوبان من البقْسُماط.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التَّحضير
تحضير الكفتة:
وضعُ لحمِ الدَّجاجِ في طبقٍ عميق ثمّ إضافة البيضةِ المخفوقة، والبقسماط، والدقيق، ومسحوقِ البصل المُجفّف، ومسحوق الثّومِ المُجفّف، والفلفل، والملح، وبهاراتِ الدَّجاج ، والكمّون، وبهارات الكاري الحارّ، والشبت، والبقدونس.
فركُ ودعكُ المكوّناتِ جيداً ثمّ عجنها إلى أن تختلط مع بعضها البعض باستعمال أطرافِ الأصابعِ.
تقطيعُ الكفتةِ إلى كراتٍ صغيرةٍ نسبيّاً وجعلها على شكلٍ بيضاويٍّ. استمرار في تشكيل كافّة المقدار من الكفتة بعد ذلك وضعُ الكفتة على طبقٍ واسعٍ مُبطَّنٍ بورقٍ شمعيٍّ.
تحضيرُ الطّبقةِ العلويّة:
وضعُ الدّقيق في طبقٍ فخاريٍّ عميق وتركه جانباً .
خفقُ البيضِ، والحليب في طبقٍ متوسط الحجم ومُجوّف خفقه لمدّةٍ قصيرةٍ بالشّوكة إلى أن يتجانسَ تماماً ثمّ وضعهِ على طاولة المطبخِ إلى حين استعمالِه. وضعُ البقْسُماط في طبقٍ كبيرٍ.
إسقاطُ كراتِ الكفتةِ في الدّقيق وتقليبها إلى أن تتغطّى تماماً ثمّ نقلها إلى طبقِ البيضِ والحليب وتقليبها إلى أن تتشرّب الحليبَ والبيضَ بشكلٍ كاملٍ بعد ذلك يتمُّ إسقاط الكفتةِ في البقْسُماط وتقيلبها باليّد إلى أن تتغطّى تماماً بالبقسُماط.
إدخالُ قطعِ المعكرونة النيّة (غير المسلوقة) في جوانبِ الكفتةِ. رصُّ الكفتةِ في صينيةٍ واسعةٍ ووضعها في الثّلاجة لحوالي خمس عشرة دقيقة. وضعُ زيتِ الذُّرةِ في مقلاةٍ واسعةٍ عميقة. تسخينُ الزّيتِ على نارٍ متوسطة، ثمَّ إسقاط عدّة حباتٍ من الكفتة فيه.
تقليبُ الكفتةِ باستعمالِ الملْقط إلى أن تستوي الكفتة جيداً من كافّة الجوانب.
نقلُ الكفتةِ على ورقِ نشّافٍ وذلك للتخلّص من بواقي الزّيت الذي تشرّبته الكفتة أثناء عملية القليِّ. تحميرُ الكفتة: مسحُ صينيةِ الخبيزِ بقليلٍ من الزّيت أو السّمن، ثمّ وضعُ كراتِ الكفتة عليها. تسخين الفرنِ على درجةِ حرارةِ 120 درجةٍ مئويّة.
رص كراتِ الكفتةِ في صينية الخبيزِ مع مراعاة تركِ مساحةٍ قليلةٍ بين الكرةِ والأخرى؛ وذلك لتتحمّر بسرعةٍ ودون أن تلتصق ببعضها البعض. إدخال الصينية في الفرن وتركها لمدّة خمس دقائقٍ.
تقديم الكفتةِ مع الخبزِ العربيّ وطبقٍ صغيرٍ من اللبن. كفتة الدجاج بالصلصة
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
طريقة عمل ماء الليمون لإنقاص الوزن
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد_عمل_
ماء_
الليمون_
لإنقاص_
الوزن
أهمية_فوائد_
عمل_
معلومات_عن_
فوائد_
أهم_
جميع_فوائد_
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
94
مشاهدات
ما هي طريقة الجدات في معرفة نوع الجنين؟
سُئل
مايو 17، 2021
في تصنيف
الأمومة والطفل
بواسطة
مجهول
ما هي طريقة الجدات في معرفة نوع الجنين
طريقة الجدات في معرفة نوع الجنين
نوع الجنين
الجنين
طريقة الجدات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
121
مشاهدات
طريقة عمل الكولسلو بالنقانق
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تبولة أورفلي
طريقة إعداد الكولسلو بالنقانق
وصفة الكولسلو بالنقانق
مكونات الكولسلو بالنقانق
طريقة تحضير الكولسلو بالنقانق
تحضير الكولسلو بالنقانق
وصفات الكولسلو بالنقانق
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
112
مشاهدات
ما هي طريقة عمل شوربة فواكه البحر الجاهزة؟
سُئل
أكتوبر 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل شوربة فواكه البحر الجاهزة
طريقة شوربة فواكه البحر الجاهزة
اعداد شوربة فواكه البحر الجاهزة
تحضير وصفة شوربة فواكه البحر الجاهزة
شوربة فواكه البحر الجاهزة
معلومات عن طريقة عمل شوربة فواكه البحر الجاهزة
مكونات شوربة فواكه البحر الجاهزة
طريقة طبخ شوربة فواكه البحر الجاهزة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
129
مشاهدات
طريقة عمل سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
طريقة إعداد سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
وصفة سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
مكونات سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
طريقة تحضير سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
تحضير سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
وصفات سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
...